Элегантный дизайн, чистые линии, много света, внутреннее пространство трансформирующееся в садовую террасу и терраса переходящая в сад и детскую площадку. Так, видимо, и должен выглядеть загородный ресторан.
До недавнего времени найти в Праге место, куда можно пойти пообедать с семьёй было не так уж много. Как правило максимум что предлагали рестораны, это небольшой детский уголок, действительно в углу зала, нередко с пыльными игрушками и старыми фломастерами. Время требовало изменить отношение к маленьким клиентам, дня рождения в Макдональдсе им уже было мало. И тогда в серьёзных ресторанах стали организовывать воскресные бранчи.
Однако Соколовна это уже иной уровень. Это удачное соединение отличного ресторана и открытой детской площадки.
Здесь спокойно можно посидеть, наслаждаясь воскресным ничегонеделанием, пообедать или просто выпить бокал вина. И при этом не беспокоиться хорошо ли вашему малышу, здесь он без сомнения будет в порядке, играя на свежем воздухе прямо у вас на глазах.
Именно поэтому мы выбрали Соколовну, чтобы организовать такое важное семейное торжество, как празднование крестин нашего Сашеньки. Среди гостей было несколько семейных пар с детьми и поэтому праздник удался для всех как для маленьких так и для взрослых.
Конечно ресторан это прежде всего кухня. Праздничное меню было двух видов и оба варианта оказались восхитительными.
Холодные закуски - утиный паштет с салатом рукола луковым мармеладом и хрустящей бриошкой успешно конкурировал с козьим сыром запечённым на гриле и сервированным с чечевицей и овощами.
Суп из спаржи с гренками и кремовый брокколи-суп были горячей прелюдией к главным блюдам - стейку из лосося со шпинатом, таглиателли и сыром рикотта и ягнячьими рёбрышкам с НЕ банальным картофельным пюре.
Сладкую точку поставили два десерта - крем брюле и домашний чизкейк.
Оформление блюд было выше всяких похвал, а выбор вин ( к каждому блюду была своя перемена) отлично подчёркивал вкусовые особенности деликатесов.
Вот так повеселились взрослые. Дети тоже не скучали, поэтому праздник удался.
Могу добавить,что клуб-ресторан на втором этаже Соколовны это совсем иная концепция и иная атмосфера. Это место для взрослых. Место для встреч деловых партнёров, проведения раутов, фирменных презентаций и галла вечера. Прекрасное место для различных корпоративных акций. Единственное , что остаётся неизменным это изысканная кухня и безукоризненный сервис.
